【レシピ】簡単人気！たらこクリームパスタ

こんにちわ〜(*^o^*)

大雨ですね＞＜みなさま大丈夫でしょうか？＞＜

足元など、お気をつけくださいませ、、、＞＜

さて今日は、料理する時間、あんまりない。でもお腹減った。そして難しい料理は作りたくない。

って日に作るお料理、私の定番パスタです😋笑　

簡単なのにお友達が急に来ることになった時に出すと、とても喜ばれる、人気パスタなんです😂

（ただしたらこが冷凍庫にあって、生クリームなんかもあるという前提。←誰もないか）

材料(2人分)

・スパゲッティ・・・160～200ｇ

・たらこ・・・75g（二腹）

・生クリーム・・・200cc

・牛乳・・・100cc

・オリーブオイル・・・大さじ１

・にんにく（チューブ可）・・・１片

・コンソメ（顆粒）・・・小さじ2

・バター(有塩)・・・5～10g

・塩胡椒・・・適量

①お湯を沸かし始める。（１%の塩を加える）

②にんにくは皮をむき、みじん切りにする。たらこを身からほぐす。

③フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、にんにくの香りが出たら、たらこを入れて炒める。

（にんにくは焦げやすいので、必ず弱火！じっくり加熱することによってオイルに香りを移します。）

④麺を茹で始める。

⑤３を弱火に落とし、生クリーム・牛乳・コンソメ・バターを加え、弱火で一煮立ちさせる（濃すぎる場合、牛乳で調整）塩胡椒で味を調える。

⑥５のソースに茹で上げたスパゲッティを絡めたら、器に盛り、刻み海苔を散らす。

✅ たらこの塩分量など、牛乳の量で調整してください。

✅ トングで麺を持って、巻きながら皿に中心に落とすようにして麺を盛り付けると良い。