プロフィール

料理研究家 北村みゆき

”働く女性でも毎日楽しく料理が出来る!”をコンセプトに、主に同年代の忙しい女性に向けて、簡単だけどちょっとお洒落な料理”を提案する。”日本酒/ワインとお料理のペアリング”、”料理の美しい魅せ方”が得意。外国人への料理教室など食を通した日本文化の発信も精力的に行っている。

【​経歴】
1989年生まれ。石川県出身。上智大学英文科卒。卒業後、大手食品メーカーに入社、商品企画部に在籍。その後2017年に料理研究家として独立。

【保有資格】
唎酒師 / 野菜ジュニアソムリエ / 豆腐マイスター