夏レシピ一覧

【レシピ】冷奴 (きゅうりとみょうがの薬味だれ)

材料(2人分) ・豆腐・・・150g×2 ・きゅうり・・・1本 ・みょうが・・・2〜3本 ・A しょうゆ、酢、ごま油、すりごま・・・各大1 ・A 砂糖・・・小1 冷奴 (きゅうりとみょうがの薬味だれ) の作り方 ①キュウリは薄く輪切りにし、みょうがは千切りにして小さいボウルに入れ、 塩をふたつまみ(3本指で)をふり、混ぜ合わせて10〜15分ほど置く。

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