「酒つまレシピ」一覧

秋が旬の柿を使った、火を使わず、簡単・すぐできるのに、華やかで美味しい前菜です。

簡単・すぐできる作り置きレシピ【半熟卵のとろ〜り味玉】の作り方の紹介です。 丼やラーメンのトッピングはもちろん、おかず・おつまみにもなる１品です。

今日は冷凍の枝豆を使って１０分で出来る、簡単・美味しい・スピーディーな、おつまみレシピ【ビールに合う！やみつきピリ辛枝豆】の紹介です。

りんごと生ハム、ブルーチーズを使ったクリスマスにオススメ料理の紹介です。簡単なのに「お店で食べるお料理！」と喜んでもらえる、１品です。りんごと生ハム、ブルーチーズを使ったクリスマスにオススメ料理の紹介です。簡単なのに「お店で食べるお料理！」と喜んでもらえる、１品です。

秋刀魚を使った作り置きレシピ、秋刀魚のコンフィの紹介です。そのまま食べるもよし、パスタに入れてもよし、パンにのせて食べてもよし、サラダ仕立てにしてもよしと使えるお魚レシピです♪

豚肉となすの味噌炒め 材料（２〜３人前）・ なす・・・2～3本・長ネギ・・・１本（白い部分）・豚バラスライス・・・200g・ごま油・・・大さじ１・【Ａ】酒・・・大さじ２・【Ａ】 味噌、みりん・・・ 大さじ1・【Ａ】砂糖・・・大さじ1/2・【Ａ】醤油・・・小さじ1・【Ａ】豆板醤・・・小さじ1/2

材料 ・モロヘイヤ・・・１袋 ・梅干し・・・大２個(種を除いて25〜30g)　（チューブも可） ・納豆・・・１パック ・（お好みで）めんつゆ・・・少々  作り方 ①モロヘイヤは、葉を摘み取る。（スーパーで買ってきたモロヘイヤの場合、茎も使って良いです。（太くて硬いところは切り落とし、茹でる時は葉よりも45〜60秒長めに茹でる） ②鍋に塩を加えた湯(分量外)を沸かし、洗ったモロヘイヤを入れて45秒茹でる。 ③ざるにあけ、冷水で冷まし、絞って水分を切る。(多少の水分は残っていて大丈夫です) ④モロヘイヤを2cm幅位に切る。 梅干しは、種を取り除いて実を包丁でたたく。 ⑤ボウルに、モロヘイヤ・梅干し・納豆・納豆についているタレを入れてよく混ぜ、味を見て薄いようであれば（お好みで）めんつゆを少々加える。

材料（２〜３人前） ・ささみ・・・２本 ・A 水or酒（ささみ加熱用）・・・小さじ１ ・A 塩（ささみ加熱用）・・・少々 ・アボカド ・・・ １個 ・大葉・・・２枚 ・醤油・・・小さじ１程度（アボカドやささみの大きさなどで調整してください） ・柚子胡椒・・・小さじ1/4程度 ・ごま油・・・大さじ1/2 ・いりごま・・・適量