①柿は皮を剥き、食べやすい大きさに切り、柿を皿に並べ、モッツァレラは同じ数くらいに手でちぎる。
![](https://kitamura-miyuki.com/wp-content/uploads/2020/10/9d0c34c2e26a4753b6b77f7e1aa414eb-300x200.jpg)
②塩を振る。ちょっと多いかなと思うくらいが美味しいです。
生ハムは塩味がついてるから、生ハムの前に塩だよ。
![](https://kitamura-miyuki.com/wp-content/uploads/2020/10/baaec3054180e71b59ca95360092bc2b-300x200.jpg)
③生ハムをちぎってのせ、オリーブオイル、レモン汁、胡椒を。
オリーブオイルはいろんな食材をまとめてくれるので、たっぷりめがおいしい。
オリーブオイルはぜひ香りの良いエクストラバージンオリーブオイルを。
![](https://kitamura-miyuki.com/wp-content/uploads/2020/10/e213904a36502a80f9c3436ad58e9e3c-300x200.jpg)
![](https://kitamura-miyuki.com/wp-content/uploads/2020/10/08cbcda593fd15a596ccc01e74ddce9d-300x200.jpg)
④ミントを飾ってできあがり〜。バジルでも美味しいよ。
レモンが国産のものであれば、ぜひ皮も削りかけて欲しい。香りが群と良くなります。
![](https://kitamura-miyuki.com/wp-content/uploads/2020/10/2960ea174439227db9b02c76e3bb825f-300x200.jpg)
ポイント・コツ
✅塩とオリーブオイルは思ったよりたくさんが美味しいです。
✅それぞれの食材を一緒に食べるので、食べやすい小さめの大きさに切ってね。
北村さんちの晩ご飯
ミートグラタン(レンチンのじゃがいもマッシュして軽く味付け、ミートソースにチーズ乗っけてオーブンで焼いただけ。笑)
![](https://kitamura-miyuki.com/wp-content/uploads/2020/10/72256fb2d55373c3d83e0cdc4cc3a101-300x200.jpg)
カンパチのカルパッチョ(すだちのソースに、ミニトマトとベビーリーフを)
![](https://kitamura-miyuki.com/wp-content/uploads/2020/10/c6aa265d74ab541ecefc4c0792b59b95-300x200.jpg)
オニオングラタンスープ
![](https://kitamura-miyuki.com/wp-content/uploads/2020/10/c1baa59f50a8173de2d94f1b397214bd-300x276.jpg)
白ワインで乾杯🥂
![](https://kitamura-miyuki.com/wp-content/uploads/2020/10/b0cb47051ed00ffcfc17eb4f0b81d6b8-300x200.jpg)
ではみなさま、良い1日をお過ごしください^^
※レシピブログに参加しています!クリックして頂けるとすご〜く嬉しいです><❤
![](https://www.recipe-blog.jp/images/about_ranking/recipe_blog_oune_3.jpg)
レシピブログに参加中♪
その他のBLOGはこちらから・・・
初心者向けの1対1の本気の料理教室:マンツーマン料理教室の情報はこちらから😉
![](https://kitamura-miyuki.com/wp-content/uploads/2020/11/4db209060322d580917980dfbf55df09-300x120.png)