【レシピ】簡単おしゃれ！苺とモッツァレラ、生ハムの前菜

2018/4/19 2019/9/18 レシピ

こんにちは＾＾

暑くなってきた日には、冷たい白ワインや冷たい日本酒が飲みたいですね〜🥂

白ワインやシャンパン、フルーティな日本酒に合う、簡単おしゃれな前菜の紹介です❤

苺とモッツァレラ、生ハムの前菜

・生ハム・・・30g

・いちご・・・３〜５個

・モッツァレラチーズ・・・100g

・クレソン・・・1/2〜1/3束

・粗塩・・・ひとつまみ

・バルサミコクリーム・・・適量

・A.オリーブオイル・・・大さじ2

・A.米酢・・・大さじ1

・A.はちみつ・・・小さじ１

・A.塩胡椒・・・適量

①いちごは４等分にカット、モッツァレラは小さめの一口大にカット、クレソンは半分にカット、生ハムは食べやすい大きさに切る

②お皿の余白に、はけを使って３本太い線を描き、いちご、モッツァレラ、クレソン、生ハムを立体的に盛り付ける。

→

③フレンチドレッシングをかけたら出来上がり〜✨

✅バルサミコクリームがはえるよう、白い皿を使う。
✅食材は立体的に、そして色合いのバランスを見て盛り付ける。

✅フレンチドレッシングをバルサミコクリームにかけちゃうと、せっかくのバルサミコクリームが伸びちゃうので、かからないように注意する。

✅オリーブオイルはケチらない！オリーブオイルが食材同士の統一感を高めてくれます。

春にぴったりの、おしゃれな一品です❤

今、いちごもクレソンも安いですしね🌸ぜひお友達が来る日に作ってみてね❤！

ではみなさま、今週末ラストスパート、頑張りましょう〜！