【簡単作り置きレシピ】 牛のしぐれ煮

こんにちは(*^o^*)

私が大学の時からよく作っていたレシピ、牛のしぐれ煮!

材料も少なく、お家にある調味料で作りやすい、日持ちのする作り置きおかずです〜😃

お弁当にもおすすめだよ😉❤

材料(2〜4人分)

牛のしぐれ煮 の作り方

①生姜は皮をむいてせん切りにする。(皮が柔らかい場合は、向かずによく洗うだけでOK!!)

(生姜がない!って方は”しょうがないから”チューブでも最悪良いよ😂)・・・さぶ

②牛肉に酒大さじ2をふりかけておく。

(トレーのままやると、洗い物も出ないし楽チンだよ^^)

③ 鍋に(A)と生姜を入れて中火にかけ、沸騰したら(2)の牛肉を加え、汁に浸かるように菜箸でほぐしながら、蓋をせずに中火で煮る。
④5〜7分ほどして煮汁が減ってきたら、焦げないよう火を弱めて、混ぜながら照りが出るまで炒め合わせる〜。
ね❤簡単でしょ😉
冷蔵庫で1週間程、保存ができます。忙しい人にぴったりだ〜(*’▽’*)
卵焼きに入れたり〜
ちらし寿司に入れたり〜
ご飯に刻んだ万能ネギ+卵黄で丼にしたり〜
牛肉のしぐれ煮うどんにしたり〜
アレンジは色々ききますよう(^O^)
しぐれ煮で、一週間乗り切れちゃうね💪笑

プライベートの話

そういえば、先週土曜日結婚式での話。。。
式場について早々、手持ちカバンがないことに気づき、あたふたする私。
「美容院!?電車!?え、どうしよう〜〜〜😥なぜなぜなぜー ><」
美容院にも電話したけど、ない。電車は満員だったから、カバンを置くはずがない。
困った〜〜〜〜><と、みんなに心配されながら、
素敵な結婚式を無事終え(泣きすぎて帰りはひどい顔でした。笑)
自宅に帰ってみると、手持ちバッグが置いてある。。。

(そもそもバッグ持って行ってなかった。というオチ・・・)

ご心配をかけた皆様、申し訳ございません・・・
持ち物チェックはするべきだという教訓を得ました。
(いくつだよ😂)
ではみなさん、今週も一週間がんばっていきまっしょう!
 
image_print印刷ページはこちら♪