こんにちは^^
今日は火曜日!٩( ᐛ )وうし
日本酒にあう、簡単!すぐできる!鯛と塩昆布を使ったのおつまみをご紹介します〜(^O^)
簡単なのに小料理屋さんの1品のような味✨
鯛を昆布締めしなくても、塩昆布でなんちゃって昆布締め♫ですよ(*^o^*)
材料(2〜3人分)
・鯛(刺身用)・・・100g
・塩昆布・・・6〜7g
・三つ葉(大葉でもOK)・・・1/8袋
・薄口醤油・・・小さじ1/2程度
・すだちorゆずの絞り汁(なければレモン汁でもいいのかも?)・・・4〜5滴
鯛の塩昆布和え の作り方
① 鯛をそぎ切りにする。三つ葉は細切り(茎は粗みじん切り)にする。
② (1)の鯛、三つ葉、塩昆布、薄口醤油、すだちorゆずの絞り汁をあえ、皿に盛る。
油も糖質も少なく、タンパク質が取れる、ダイエット中には嬉しい、ヘルシーな酒つまです♡
鯛でなくてもスズキなどの白身魚でも美味しくできますよう〜💞
すだちがなければゆずやレモン汁でも良いかも?オススメはすだちですが^^
三つ葉がない方は大葉でも美味しいと思います^^
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ではみなさま、良い一日を(*^o^*)