【レシピ】簡単人気! たらこクリームパスタ

【レシピ】簡単人気! たらこクリームパスタ
【レシピ】簡単人気! たらこクリームパスタ

こんにちわ〜(*^o^*)

大雨ですね>< みなさま大丈夫でしょうか?><

足元など、お気をつけくださいませ、、、><

 

さて今日は、料理する時間、あんまりない。でもお腹減った。そして難しい料理は作りたくない。

って日に作るお料理、私の定番パスタです😋笑 

簡単なのにお友達が急に来ることになった時に出すと、とても喜ばれる、人気パスタなんです😂

(ただしたらこが冷凍庫にあって、生クリームなんかもあるという前提。←誰もないか)

 

材料

 たらこクリームパスタ の作り方

①お湯を沸かし始める。(2.5%の塩を加えてください。 1.8Lだったら45gの塩)
②にんにくは皮をむき、みじん切りにする。たらこを身からほぐす。
③フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、にんにくの香りが出たら、たらこを入れて炒める。
(にんにくは焦げやすいので、必ず弱火!じっくり加熱することによってオイルに香りを移します。)
④麺を茹で始める。
 
⑤3を弱火に落とし、生クリーム・牛乳・コンソメ・バターを加え、中弱火で一煮立ちさせる(濃すぎる場合、牛乳で調整)
⑥5のソースに茹で上げたスパゲッティを絡めたら、器に盛り、刻み海苔を散らす。

ポイント

✅ たらこの塩分量など、牛乳の量で調整してください。

✅ トングで麺を持って、巻きながら皿に中心に落とすようにして麺を盛り付けると良い。

 

 

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