【レシピ】ドライソーセージとししとう、トマトの ブルスケッタ

こんにちわ〜(*^o^*)

来るべき休日! そう、夏の夕暮れの乾杯!!!🍷✨

そんな日にオススメの、ドライソーセージとししとう、トマトのブルスケッタの紹介です(*^o^*)

材料(4個分)

ブルスケッタ の作り方

①カルパスは半分にカットし、ミニトマトは下手をとって半分にカットし、ししとうもヘタギリギリのところで切り落とし、つまようじなどで1〜2箇所穴を開けておく。
②フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を入れ、獅子唐とミニトマトを入れ、強火で軽く焼き目がつくよう加熱すし、塩胡椒をする。
(この時、弱火で焼いてしまうとトマトがぐずぐずになってしまうので、強火で焦げないよう、焼き目をつけるのがポイント!)
③バケットは薄めにカットし、オーブントースターで焼き目がつく程度に焼く。
④バケットの上に、サラミ、ミニトマト、獅子唐をのせ、オリーブオイルと胡椒をふりかけ、イタリアンパセリを飾る。

ポイント

✅ミニトマトは弱火で焼くとぐずぐずに崩れてしまいます。焼き目がつくよう強火でさっと焼いてください。

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