【簡単レシピ】新玉ねぎとかつお節のサラダ

今日は春が旬の新玉ねぎを使った、【簡単レシピ】新玉ねぎのサラダの紹介です。

新玉ねぎがもりもり食べれちゃうお料理です！

新玉ねぎは、肉厚で、みずみずしくやわらかく、辛味もマイルドなのが特徴♪サラダで食べるととても美味しいよ♪

新玉ねぎとかつお節のサラダの材料（２人前）

新玉ネギ(大)・・・1/2個(250g)

鰹節・・１袋(4〜5g)

いりごま・・・大さじ1〜2(あれば)

刻みのり・・・少量

(A)醤油、酢、ごま油・・・各大さじ1

(A)砂糖・・・小さじ1/3

※(A)はポン酢(大さじ２)とごま油(大さじ１)でも代用可能

① 新玉ねぎは縦半分に切り、できるだけ薄切りにする。ボウルもしくはざるに広げて入れ、20分ほど置く。

② ①と(A)を和え、トッピング用以外の鰹節と炒りごまを加え、混ぜ合わせる。

③ 器に盛り、炒りごま、鰹節、刻み海苔をトッピングする。

ポイント

✅新玉ねぎは薄切りにし、ざるやボウルにしばらく広げておくことで絡みが抜けます。

✅時間があれば、その後ラップをして冷蔵庫に入れて冷やすとさらに美味しいです。

本日の北村さんちの晩ご飯

・新玉ねぎとかつお節のサラダ

・イカパク(ヤリイカとパクチーのエスニック炒め)

・トマトと卵の中華炒め

・空芯菜の炒め物

間違いなくビールのラインナップ🍻

ではみなさま、良い１日をお過ごしください＾＾🌸

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