【レシピ】 プルーンのベーコン巻き

こんにちわ〜(*^o^*)

今日は簡単にできるスペインバル風おつまみ、プルーンのベーコン巻きの紹介です♫

スペインではナツメヤシを巻いたものが定番ですが、

普通のスーパーでなかなかナツメヤシは手に入らないので、プルーンで代用♫ 

甘じょっぱい味わいが、赤ワインによく合います🍷

巻いて焼くだけ、しかも材料は少ないから、あと1品のおつまみにオススメですよ〜!

材料(4人分)

プルーンのベーコン巻き の作り方

①プルーンは半分にカットし、ベーコンの幅に合わせて少し潰して巻きやすくし、ベーコンでクルクルと巻く。
②フライパンにオリーブオイルを少量入れて、1の巻き終わりを下にして並べ、火にかける。 
③途中返しながら中弱火でこんがり、ベーコンの脂が出てカリカリになるように焼く。ブラックペッパーをふって器に盛り楊枝を刺す。

ポイント

✅巻き終わりを下にして焼くことで、ベーコンが外れません。

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