【レシピ】簡単♪ グリークサラダ( ギリシャサラダ )

【レシピ】簡単♪ グリークサラダ( ギリシャサラダ )
【レシピ】簡単♪ グリークサラダ( ギリシャサラダ )

こんにちわ〜(*^o^*)

暑い日が続きますね、、、皆様、熱中症にはお気をつけくださいね><

さて、今日は、トマトやきゅうり、ピーマンなど旬の夏野菜を使った、ギリシャの定番サラダ、グリークサラダの紹介です。

去年ギリシャを旅行した際、必ずと言ってもおかしくないくらい、レストランのメニューに”グリークサラダ”がありました😉

さっぱりしたサラダなので、暑い夏にぴったりですよ♫ 

シンプルだからこそ、新鮮な美味しい野菜を使ってぜひ作ってみてください♫

材料(4人分)

 グリークサラダ( ギリシャサラダ ) の作り方

①  紫玉ねぎは薄くスライスして5分ほど水にさらしてしっかりと水気を切る。トマトは2cm角にカットし、キュウリは皮をむいて6mm幅の輪切りにする。ピーマンは種を除いて細切りにする。オリーブは水気を切っておく。
② Aを混ぜ合わせて乳化させ、ドレッシングを作る。
③ 器に1を盛り、②を回しかける。

ポイント

✅ フェタチーズはカッテージチーズやクリームチーズで代用可

✅オリーブオイルはたっぷりと♫ コクが出ますよ😉

✅ドレッシングは食べる直前に♫ (作ってから時間がたつと水分が出てしまうので)

 

実は最近、この暑い中浅草に引っ越しました〜〜〜!わーい👘 

荷物が多すぎて、片付けなどでBLOG更新できておりませんでした。。。

(改めて思ったのですが、私お皿やグラスの量が異常に多い。。。(⌒-⌒; ))

 

ではみなさま、良い1日を〜♫

 

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