【おせちレッスン】
1/6(月)ロッテ財団様の奨学事業の留学生向け(30名)に、ワンプレートおせちレッスンを実施しました！
まず生徒さんの前でデモンストレーションでおせちを作って見せ、
その後実習に🍳 ワイワイ盛り上がりました😄
お雑煮も作りますよ🙋
おせち料理レッスンのあとは、日本酒4種をテイスティングしてもらいながら、おせち(7種)とお雑煮を楽しんでいただきました😃🍱
日本酒は味わい別に４種類準備し、香りの高いタイプはワイングラスで、スッキリ辛口タイプは冷やしてガラスの酒器で、旨味たっぷり濃口タイプは熱燗で、古酒は常温で黄金色の色がわかる酒器で提供しました。
日本酒をあまり飲み慣れていない若い学生が多かったため、やはり香りの高いタイプが人気でした＾＾
参加した皆様に楽しんでいただけたようで、とても嬉しかったです☺️
参加頂いた皆さま、アシスタントの皆様、ありがとうございました😊！
最後に皆様でパチリ📷 （ロッテ財団様よりいただいた写真🙋）
チームBeautiful Washoku Cookingでもパチリ🤳
ご依頼いただきましたロッテ財団様、参加してくださった皆様、いつも助けてくれるチームBeautiful Washoku Cookingスタッフの皆様、ありがとうございました🙏✨
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