「作り置き」一覧

秋刀魚を使った作り置きレシピ、秋刀魚のコンフィの紹介です。そのまま食べるもよし、パスタに入れてもよし、パンにのせて食べてもよし、サラダ仕立てにしてもよしと使えるお魚レシピです♪

こんにちわ〜(*^o^*) 今日はインドでよく食べられているオクラとトマトのスパイス炒め（サブジ）の紹介です😉&#x...

こんにちわ〜(*^o^*) 今日は安くてヘルシー、家計の味方鶏胸肉を使った、簡単レシピの紹介です♫ 材料も少ないのですぐできるし、作り置...

豚肉となすの味噌炒め 材料（２〜３人前）・ なす・・・2～3本・長ネギ・・・１本（白い部分）・豚バラスライス・・・200g・ごま油・・・大さじ１・【Ａ】酒・・・大さじ２・【Ａ】 味噌、みりん・・・ 大さじ1・【Ａ】砂糖・・・大さじ1/2・【Ａ】醤油・・・小さじ1・【Ａ】豆板醤・・・小さじ1/2

材料 ・モロヘイヤ・・・１袋 ・梅干し・・・大２個(種を除いて25〜30g)　（チューブも可） ・納豆・・・１パック ・（お好みで）めんつゆ・・・少々  作り方 ①モロヘイヤは、葉を摘み取る。（スーパーで買ってきたモロヘイヤの場合、茎も使って良いです。（太くて硬いところは切り落とし、茹でる時は葉よりも45〜60秒長めに茹でる） ②鍋に塩を加えた湯(分量外)を沸かし、洗ったモロヘイヤを入れて45秒茹でる。 ③ざるにあけ、冷水で冷まし、絞って水分を切る。(多少の水分は残っていて大丈夫です) ④モロヘイヤを2cm幅位に切る。 梅干しは、種を取り除いて実を包丁でたたく。 ⑤ボウルに、モロヘイヤ・梅干し・納豆・納豆についているタレを入れてよく混ぜ、味を見て薄いようであれば（お好みで）めんつゆを少々加える。

こんにちわ〜(*^o^*) 今日は夏が旬の野菜、ズッキーニを使ったビールに合うおかずの紹介です♫ 材料（２〜３人分） ...

こんにちわ〜(*^o^*) 今日は夏に美味しいナスを使った、レンジで簡単、火を使わない作り置きレシピです〜🍆...

材料(作りやすい分量) ・パプリカ（赤・黄）・・・各1/2個 ・玉ねぎ ・・・ 1個 ・ズッキーニ・・・１本（なければなす２本で代用） ・なす・・・１本 ・トマト・・・３個 ・にんにく・・・１かけ ・（あれば）乾燥タイム・・・２g ・オリーブオイル・・・大さじ３〜４ ・固形コンソメ・・・２個 ・塩胡椒・・・適量 ・パセリ・・・少量 作り方 ①パプリカ、玉ねぎ、ズッキーニ、ナスはそれぞれ一口大に切る。 ②パセリはみじん切りにし、トマトはざく切りにする。にんにくは皮をむいてスライスする。 ③鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、にんにくがキツネ色になってきたら、１の野菜とタイム、ローリエを加える。固形コンソメを砕き入れ、胡椒をして軽く炒め合わせる。トマトを加えたら全体をよく混ぜ合わせ、蓋をして強火で５分蒸し煮にする。 ④大きめのボウルに移し、氷水に当てて冷ます。粗熱が取れたら味を見て塩胡椒で整え、冷蔵庫で完全に冷ます。