「野菜のおかず」一覧

材料（２〜３人前） ・ささみ・・・２本 ・A 水or酒（ささみ加熱用）・・・小さじ１ ・A 塩（ささみ加熱用）・・・少々 ・アボカド ・・・ １個 ・大葉・・・２枚 ・醤油・・・小さじ１程度（アボカドやささみの大きさなどで調整してください） ・柚子胡椒・・・小さじ1/4程度 ・ごま油・・・大さじ1/2 ・いりごま・・・適量

材料 ・なす ・・・４個 ・ねぎ・・・ ４cm ・A水・・・120cc程度 ・A和風だしの素、生姜すりおろし・・・小さじ1/2 ・A 砂糖　各大さじ1 ・Aしょうゆ 、酢・・・各大さじ２ ・A（お好みで）赤唐辛子 1本 ・ごま油・・・大さじ４

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