こんにちは(*’▽’*)
今日は明日の朝にもオススメの!我が家の定番、簡単美味しいフレンチトーストの紹介です(*’▽’*)
簡単絶品フレンチトースト
一人暮らしや二人暮らしの方、食パンやフランスパン、残りません😟?
そんな残った食パンやフランスパンを、カットして冷凍しておけば、
フレンチトーストを作りたいときに取り出して(一晩つけるときは解凍する必要はないです)
使えるので、残ったパンの救世レシピです〜🥖🍞
材料(2人分)
・フランスパン・・・6~8切(1.5~2cm幅)
・A)卵・・・2個
・A)牛乳・・・180cc
・A)砂糖・・・大さじ2
・砂糖(キャラメリゼ用)・・・適量
・バター・・・10~15g
フレンチトースト の作り方
1 ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。さらに牛乳と砂糖を加え混ぜ合わせる。
2 1.5cm~2cm幅にカットしたフランスパンをひたし、一晩おく。(時間がない場合、途中ひっくり返して30分~1時間)
3 (食パンの場合、6~8枚切の食パン2枚分で代用します。耳を切り落とし4等分にしたものを同じように浸してください)
4 フランスパンが全面卵液に浸ってない場合は、ひっくり返してひたす。
5 フライパンにバターを入れ、弱火にかける。バターが溶けたら(1)のパンを加え、蓋をして3~4分間弱火で蒸しに焼きにする。
6 焼き目がついたら裏返し、蓋をしてさらに弱火で3~5分焼く。
7 甘党さんは、両面焼き色がついたら、片面に砂糖ひとつまみ~ふたつまみをふりかけ、再びひっくり返し、1分ほど焼く。
フレンチトースト のポイント
①前日の夜に仕込んで置くと卵液がしっかりしみてより美味しく❤(中はふわっと)
②弱火で蓋をしてじっくり両面焼く(厚さによりますが、片面3〜5分ずつ)
③甘いフレンチトーストが好きな方は、最後に砂糖をふりかけて両面焼く(砂糖が溶けてキャラメリゼのような感じ)
ことです(*’▽’*)
焼く時間はかかりますが、蓋をしたらほっておくだけなので、私はいつもタイマーで4分セットして、
その間に他のことをして、タイマーがなったらひっくり返して、またタイマーをセットして。って感じです:)
だいたい2日分仕込むと便利かも?(パンの大きさによりますが、下の写真の大きさだったら6〜8枚分漬け込みます。1人2〜3枚食べるとして、、、2日分くらい)
いちごなどのフルーツを添えたり、マスカルポーネやホイップクリームを添えたり、粉糖をかけてミントを乗せるだけで、お店のような仕上がりに❤(下の写真では、私は残ってたエディブルフラワーを散らしてます。)
紅茶やカフェオレ、コーヒーなどとどうぞ♫
ではみなさま、良い一日を❤