こんにちわ〜😄
今日は葉野菜が食べたい！けどあんまり時間をかけたくない！時に作る、簡単サラダ【チョレギサラダ】の紹介です🙋 サニーレタス、きゅうり、にんじん、ネギといったお家にありがちな材料で、パパッと簡単に作れちゃいます。
火も使わないし、パパッとできるし、中華でも和食でも馴染んじゃうから便利ですよ🎵
では早速行ってみよう🎵
【簡単レシピ】チョレギサラダの 材料 （２〜３人分）
・サニーレタス・・・４〜５枚
・きゅうり・・・1/2本
・にんじん・・・ 1/5本
・長ネギ・・・8cm(万能ネギとかでも美味しいよ)
・(A)白炒りごま・・・大さじ２
・(A)ごま油・・・大さじ1
・(A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
・(A)砂糖・・・小さじ1
・(A)醤油、酢・・・各小さじ2
・(A)にんにく(すりおろし)・・・チューブで1〜2cm程度
【簡単レシピ】チョレギサラダ の作り方
①サニーレタスは手で小さめの大きさにちぎる。サラダスピーナーなどで水気が残ってないようにしてね！きゅうりとにんじんは、千切りにする。長ネギは白髪葱にして、冷水に５〜１０分さらして辛味を抜き、ペーパータオルで水気を切る。
②(A)を混ぜ合わせてドレッシングを作る。いりごまはそのままでもいいけど、少しすっておくと香りも出るし、野菜とドレッシングとの絡みが良くなるよ。
③大きめのボウルに ⑴の野菜を加え、②のドレッシングをかけてふんわり和える。
出来上がり〜〜〜＾＾
野菜がもりもり食べれちゃうよ！
ポイント
✅野菜に水分が残っていると、ドレッシングが乗らず水っぽい仕上がりに。必ず水気は取り除きましょう。
✅時間が経つと水っぽくなってしまうので、食べる直前にドレッシングとあえてね！
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